Carne e insaccati freschi tutti i giorni

Siamo molto orgogliosi della nostra fantastica squadra di macellai. Nella macelleria Stiftl si mette in salamoia, si sminuzza nel cutter, si marina, si affumica e si insaporisce con grande passione. L’amore del nostro macellaio Andi per il suo lavoro si avverte ogni giorno. Ama inventare nuove ricette e vizia spesso la brigata del “Zum Stiftl” con le sue creazioni.

Andi è particolarmente orgoglioso del suo “Sennerbratwurst” con formaggio dolce di montagna e cipolle arrostite, da provare assolutamente: lo trovi nel menu nelle “Specialità di Andi”.

Anche il classico Weißwurst, la salsiccia bianca, della macelleria Stiftl è davvero buono e, come si dice a Monaco,
“Una bella giornata inizia con un Weißwurst”.

Con una grande cura per i dettagli e, soprattutto, il piacere di fare il loro mestiere, i nostri macellai producono quotidianamente i diversi tipi di carni e salsicce per i nostri ospiti.