Unser Wirt Stefan Stiftl ist permanent auf der Suche nach neuen Ideen & Konzepten, um ein besonders kulinarisches Erlebnis bieten zu können. Auf der Suche nach einem neuen Gericht, welches hauptsächlich für Mittags und zum "Business Lunch" geeignet ist, entstand die Idee zu unserem Mittags-Brettl. Gemeinsam mit Küchenchef Sebastian Günther wurde an der Umsetzung gefeilt und die finale Version schnell entwickelt. Seit Mitte Oktober haben wir es auf der Mittagskarte. Wir präsentieren euch hier stolz das neuste Schmankerl aus der Stiftl Küche.