认识可爱的Stiftl团队

Stefan Stiftl - Stiftl店主Stefan_Stiftl_beim_essen

我们的店主Stefan。现在,他终于实现了拥有一家属于自己的酒馆的梦想。Stefan至少希望这家小酒馆能够位于慕尼黑的市中心。他是一位出色的餐馆老板,喜欢迎来送往,业余时间也喜欢到其他的小酒馆做一做,以获得新的创意。

Stefan在规划这家酒馆时就认为将现代元素融入传统的小酒馆非常重要,所以他大量采用了各种时尚元素。然而,酒馆中保留的各种传统元素,精美的木镶板和地道的巴伐利亚美食仍然会另客人体验到最经典的巴伐利亚风情。

“我的愿望首先是将酒馆的温馨氛围带给年轻人,并证明巴伐利亚餐厅也可以更活泼、更时尚和时髦,但又不会忽视传统,”Stefan这样描述他的Zum Stiftl酒馆。

亲身体验一下吧!

Karl Benner - 主厨

作为主厨,Karl负责菜单、食材的购买,展示以及演示和食谱的制定。Karl与他的厨房团队一起,将本地区和时令食材结合在一起,创造出美味的巴伐利亚菜肴。食材的质量,本地区的供应商,传统菜肴和食品趋势对卡尔尤为重要。

Enzo Mazza - 运营经理

Enzo负责与服务人员相关的方方面面的工作。他与主厨Karl密切配合并决定例如每周菜单上将提供哪些菜肴。

Enzo是一位充满活力的意大利人,已经在酒店业工作了30年,曾在许多不同的公司和餐馆工作过。他走过了从服务员到餐厅经理的经典之路,现在是服务人员的直接联系人以及我们的主人Stefan和客人之间的纽带。

餐厅经理

只有作为一个运作良好且经验丰富的团队,我们才能为您提供良好的体验 - 因此我们的员工对我们尤为重要。

我们的餐厅经理欢迎您光临餐厅,并会将您安排在一张漂亮的餐桌旁。当然,他们不仅负责照顾作为我们的客人的您,而且还负责我们的工作人员。